Tutti i cibi fortunati che puoi gustare a Capodanno per un nuovo inizio all’insegna della fortuna.
Cosa si può mangiare a Capodanno? Una domanda più che lecita, ci sono cibi che sono vietati? La risposta è “assolutamente no!”, anzi ci sono dei cibi che è altamente consigliato consumare perché sono considerati porta fortuna, e chi non vuole augurarsi un nuovo anno all’insegna della felicità, del benessere e del successo? In questo articolo perciò andremo a scoprire quali sono i cibi portafortuna che si possono mangiare a Capodanno per iniziare l’anno nuovo all’insegna della fortuna.
Cosa si può mangiare a Capodanno? Ovviamente le lenticchie
Le lenticchie sono un piatto tradizionale che va gustato dopo la mezzanotte e che viene spesso accompagnato con il cotechino o lo zampone. Le lenticchie sono sinonimo di denaro e di fortuna, più ne mangi e più ne avrai. Secondo la tradizione ogni lenticchia corrisponde ad una moneta, sono infatti piccole, tonde e piatte esattamente come le monete.
Il peperoncino
Il peperoncino è arrivato dal Sud America, anni e anni fa, e da subito è stato visto come un porta fortuna. Viene sia utilizzato in cucina per insaporire i piatti, che per essere appeso nelle case e nei negozi per difendersi dal malocchio e dalla malasorte. A Napoli hanno inventato il cornetto rosso, un amuleto dalla forma del peperoncino che viene usato in tutta Italia per contrastare il malocchio.
Cosa si può mangiare a Capodanno? I fagioli neri
Negli Stati Uniti al posto delle lenticchie utilizzano i fagioli neri, anche in questo caso vengono gustati a Capodanno per augurarsi ricchezza e prosperità per il nuovo anno.
Tanto tanto riso
Il riso è il sinonimo della fertilità e dell’abbondanza, ed è per questo motivo che molto spesso viene proposto durante i veglioni di Capodanno. Ad esempio potresti pensare di gustare un buonissimo risotto alla crema di scampi oppure ai funghi porcini. Se non vuoi mangiare il riso puoi sempre scegliere di decorare la tavola con delle ciotoline di riso, sempre augurarsi tante belle cose nuove per il nuovo anno.
Cosa si può mangiare a Capodanno? Il maiale
Non tutti sanno che il maiale rappresenta la sazietà, i guadagni, e il buon auspicio. Quindi la notte di Capodanno prepara pure qualche secondo piatto a base di carne di maiale e augurerai a te e ai tuoi ospiti di iniziare l’anno nuovo con il piede giusto.
Verdure verdi
Cosa si può mangiare a Capodanno? Le verdure verdi! È straconsigliato la sera di Capodanno mangiare tanta verdura verde tra queste rientrano le zucchine, le verze, i broccoli, i cavoli. Le verdure verdi rappresentano il denaro, perché in America i dollari sono di colore verde.
Noodles
Nella cucina tradizionale cinese vengono spesso consumati noodles, questo piatto che possiamo includere nel nostro veglione di San Silvestro se abbiamo pensato ad un Capodanno a tema Cina. In Cina i Noodles sono il simbolo della longevità e non devono essere mai spezzati. Se non volete mangiarli potete sostituirli con i nostri amati spaghetti condendoli come vogliamo.
L’UVA
Nell’antica Roma l’uva rappresentava l’abbondanza e questo pensiero è stato tramandato fino ai giorni nostri, ecco perché sulle tavole di Capodanno è sempre presente dell’UVA anche solo a scopo decorativo. In Spagna è tradizione mangiare 12 chicchi alla mezzanotte, uno per ogni rintocco dell’orologio presente a Puerta del Sol a Madrid. In altre parti del mondo, e anche nella nostra nazione, si mangiano 12 chicchi d’uva uno per ogni mese, in questo modo ci si augura un raccolto abbondante tutto l’anno.
Cosa si può mangiare a Capodanno? I mandarini
Un altro frutto immancabile sulla tavola di Capodanno è il mandarino. Per i cinesi il mandarino ha una forma sferica che richiama l’infinito. In Russia è tradizione mangiare e regalare il mandarino proprio la notte di Capodanno, è un augurio di ricchezza e benessere per l’anno che verrà. Questa tradizione viene ripresa durante il Capodanno cinese, si regalano mandarini ai propri ospiti in segno di buona fortuna.
La frutta secca
Chi non ama la frutta secca? Non tutti sanno che per gli antichi romani la frutta secca era un simbolo porta fortuna, per questo motivo veniva consumata durante feste e importanti avvenimenti come i matrimoni. La tradizione vuole che al giorno d’oggi durante la festa di Capodanno sulla tavola venga proposta anche della frutta secca. In Italia c’è la tradizione di mangiare 7 tipi di frutta secca diversa durante la notte di San Silvestro, ecco quali: mandorle, uvetta, noci, arachidi, nocciole, fichi e datteri. In Francia si arriva a consumarne fino a 13 tipi differenti.
Il melograno
Cosa si può mangiare a Capodanno? Non può mancare il melograno secondo la mitologia greca si tratta di un frutto proveniente da una pianta sacra sia per Giunone che per Venere. Le spose nell’antica Roma usavano i suoi rami per intrecciarli tra i capelli durante il matrimonio come simbolo di fertilità e ricchezza. In India c’è la convinzione che sia in grado di contrastare la sterilità. In Dalmazia lo sposo deve piantare nel suo giardino una pianta di melograno presa dal giardino del suocero.
Arance, pompelmi e cachi, e qualsiasi altro frutto a forma tonda
I frutti dalla forma tonda sono assolutamente un must have da mangiare a Capodanno, è un buon augurio, anche in questo caso a scopo economico perché la loro forma ricorda quella delle monete. È una tradizione Filippina, ma come tante altre tradizioni si è diffusa un po’ in tutto il mondo.
Cosa si può mangiare a Capodanno? Come puoi vedere sono tante le proposte che ti permetteranno di creare un menu di Capodanno ad hoc come augurio di buona fortuna pe te e i tuoi ospiti. Se non vuoi idearlo personalmente puoi vagliare tra i vari veglioni di Capodanno da asporto e magari aggiungere alcuni di questi cibi portafortuna che ti permetteranno di dare una spinta in più verso la buona sorte. L’alternativa? Partecipare ad uno dei tanti eventi proposti nella tua città, e portare con te alcune di queste tradizioni!
