Menu Capodanno Gourmet a Milano dove poterlo gustare? Scopriamo gli eventi a cui prendere parte la notte di San Silvestro.
Manca poco alla notte di San Silvestro ed è arrivato il momento di preparare il Cenone di Capodanno, quanto meno di decidere cosa vogliamo fare. Se ancora non hai programmato il tuo Capodanno è sicuramente arrivato il momento di farlo, e per farlo nel modo migliore devi prima capire cosa vuoi creare. Hai infatti diverse possibilità davanti a te, organizzare un Capodanno in casa, andare in qualche locale per Capodanno, oppure cercare un ristorante che offra menu Capodanno Gourmet a Milano con magari anche un intrattenimento durante la serata. A Milano purtroppo neanche quest’anno ci sarà il Concertone di Piazza Duomo, ma da qui potrai comunque goderti lo spettacolo dei fuochi d’artificio. Andiamo alla scoperta delle varie alternative.
Dazi Milano per cenare a Capodanno
Dazi Milano è un bellissimo e anche molto suggestivo bistrot che si trova all’interno di una location storica che è chiusa al pubblico da diversi anni, viene perciò utilizzata e aperta per eventi sporadici. La struttura è affascinante ed elegante. In occasione del Capodanno è stato organizzato un evento imperdibile con un Veglione di Capodanno di tutto rispetto, ecco le due varianti di menu Capodanno gourmet a Milano che potremo gustare per l’occasione.
Menu Carne di Capodanno
AMUSE BOUCHE
- Capasanta scottata con crema allo zafferano
- Empanadas di carne
ANTIPASTI
- Magatello all’inglese chips di barbabietola, salsa alla senape, miele e aneto.
- Tataki di tonno con jalapeno e salsa teriaky.
PRIMI PIATTI
- Ravioli di pesce alla bisque di crostacei e limone nero e stracciatella
- Risotto allo zafferano mantecato con burro acido e jus di vitello
- Sorbetto lime e menta
SECONDO PIATTO
- Guancia di iberico con il suo jus, caotine baby e mash di patate
DESSERT
- Panettone
- Pandoro con crema di mascarpone
MENU DI CAPODANNO A BASE DI PESCE
AMOUSE BOUCHE
- Capasanta scottata allo zafferano
- Empanadas di Carne
ANTIPASTI
- Magatello all’inglese chips di barbabietola, salsa alla senape, aneto e miele
- Tataki di tonno con jalapeno e salsa teriaky
PRIMI PIATTI
- Ravioli di pesce alla bisque di crostacei e limone nero e stracciatella
- Risotto allo zafferano mantecato con burro acido e jus di vitello
SECONDO PIATTO
- Polpo grigliato con mash di patate, polvere di olive e crema di peperone arrosto
DESSERT
- Panettone
- Pandoro con crema al mascarpone
In entrambi i menu è previsto vino a scelta tra quelli proposti dal bistrot e il brindisi di mezzanotte con Prosecco. Durante tutta la serata ci sarà tanto intrattenimento e tanta musica, per un Capodanno all’insegna della gioia.
Menu Capodanno Gourmet a Milano: al Bischeri di Milano
Nel cuore dei Navigli di Milano troviamo Bischeri Milano un ristorante che nasce con la voglia di conservare ogni sapore e la genuinità delle materie prime con cui organizza i suoi piatti. Non è solo un ristorante è anche un locale dove c’è il dj set e il lounge bar, qui si può assistere anche ai spettacoli dal vivo. In occasione del Capodanno come menu Capodanno gourmet a Milano da gustare, sono state proposte due varianti.
MENU MARE CAPODANNNO
- ANTIPASTO: Capesante  grigliate al gin con citronette al passion fruit e cialda di pane
- PRIMO PIATTO: Mezzi paccheri al guazzetto di crostacei e olive di Taggia
- SECONDO PIATTO: Trancetto di salmone con mille foglie di erbette piccanti, patate abbrustolite al forno, salsa allo zafferano
- DESSERT: Plateau di pasticceria
MENU TERRA DI CAPODANNO
- ANTIPASTO: Tortino di patate e funghi con fonduta al parmigiano e paglia di porri fritti
- PRIMO PIATTO: Risotto con guanciale di Norcia, pecorino toscano e zest di limone.
- SECONDO PIATTO: Filetto di maialino iberico cbt lardellato con salsa alle melanzane bruciate e menta patate abbrustolite al forno
- DESSERT: Plateau di pasticceria
In entrambi i menu è previsto il brindisi di mezzanotte, acqua e vino. La serata ha un programma specifico che prevede il dinner show, il music show e il dj set fino alle prime ore del 01 gennaio. Una location perfetta per accogliere il nuovo anno in allegria.
Capodanno al Ca’Solare tutto quello che c’è da sapere sul suo evento
Il Capodanno al Ca’Solare è sicuramente un grande classico che viene riproposto ogni anno. Quest’anno verrà allestito al primo piano del ristorante dove l’ambiente è elegante e anche molto sobrio. La serata verrà allestita per offrire un party invidiabile, e verrà divisa nelle varie zone della struttura. Tutto ha inizio nella zona lounge bar che si trova al piano terra dove ci sarà tanta musica e divertimento.
Ecco la proposta di menu Capodanno gourmet Milano che ci propone Ca’ Solare
RICCO APERITIVO:
- Tartare di salmone al frutto della passione
- Tartare di tonno pinna gialla con salsa guacamole e cips di pane carasau
- Petali di San Daniele con scaglie Castelmagno
- Battuta di melanzane
- Sformatino di verdure con fonduta valdostana
PRIMI PIATTI:
- Risotto di spada e gamberi accompagnato da crema di friarielli
- Crespella di verdure e crema di formaggio
SECONDO PIATTO
- Medaglione di filetto con riduzione di valpolicella e invidia belga
DESSERT
- Passione fondente
- Tortino di cioccolato fondente dal cuore caldo spolverato di cioccolato fondente e brownie
Le bevande incluse sono acqua, vino e caffè. Le bibite e la birra non sono comprese, mentre sono comprese le bibite per i minori. È incluso anche il drink dopocena.
Questa soluzione è sicuramente molto più adatta a chi vuole festeggiare divertendosi ma è in famiglia e quindi ha anche i figli con sé. In questi casi bisogna fare molta attenzione a quale ristorante o locale si seleziona perché molti locali milanese non prevedono l’ingresso ai minori di 18 anni, alcuni anche ai minori di 21 anni. Come hai potuto vedere ci sono diverse proposte di menu Capodanno gourmet Milano tra cui poter scegliere tutto dipende da come vogliamo aspettare l’arrivo del nuovo anno.
